2005年05月20日 20:56
包丁研ぎ
私どもは、「お客様の笑顔 → 満足 → 幸福」を、常日頃より心がけ、工務店経営を行っています。
お客様が満足して頂ける、そんな心がけや試みをひとつずつ、ここで紹介して行きます。
新築工事は別として、リフォームや増・改築・修繕工事など、お客様のいらっしゃる現場では、「包丁切れますか?研ぎますよ!」と、一声尋ねます。
普段、包丁を本格的に研いでいるご家庭は殆ど在りませんので、2本ほど差し出されます。
最近はステンレス製の包丁が多くなり、なかには研ぐのが難しい包丁もあります。
お客様にとって、研いで切れるようになれば、勿論お喜びするわけですが、あとで包丁が切れなくなってきたら、また、私どものことを思い出して頂けるに違いありません。
最近では、鉋・鑿を研ぐことよりも、包丁研ぎの方が多いかもしれません。
家が建て終わるまでには、いくつもの儀式がありますが、思い出に残るような感動のシュチエーションの工夫も、我々の役目です。